您所在的位置:首页 > 新闻资讯

新闻资讯

各种口味 满足你的味蕾

夏季调味品储存指南,请注意查收!

作者:北酱师 日期:2021/6/3 16:52:10 人气:1

  我国素有“开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶”的说法,其中调味品便占了一大半,可见调味料在日常生活中占有的重要地位。家里的调味品经常因保存不当变质,一些调味品买来后用了没多久便被扔掉了,实在可惜!如果为不同种类的调味品选好适合的容器,那么这些浪费便不会发生了。

  01

  八角,肉桂,胡椒,胡椒,香叶和其他香料被干燥,为他们创造一个干燥的环境。买来后,一般用塑料瓶、罐头装着食用,常温下可以保持干燥密封;

  02

  老酒、酱油等液体调味品不需要倒出,仍用原玻璃瓶包装;如油,既怕被氧化,又怕阳光照射而变质。所以,塑料器皿是理想的储油容器,可以常温放置;

微信截图_20201204095436.jpg

  03

  半固态调味品如猪油,适合自己放在一个玻璃器皿里,冰箱进行冷藏保存,随用随取,防止出现变质;

  04

  盐易吸湿结块,适用于高稳定性、高耐水性容器贮存。我把小腐乳洗净晾干,然后在室温下放盐。此法也适用于白糖、红糖、味精、鸡精等调味品哦~

  调味品种类繁多,有液体、固体和挥发性芳香物质,所以器皿的使用必须注意。

  金属器皿不应存放含有盐或醋酸的调味品,如盐、酱油、醋等。,否则很容易发生化学变化,因为盐和醋会腐蚀许多金属,这很容易损坏容器和变质调味品。而且如果金属溶解在醋里,也会造成污染。

  透明的器皿不宜贮盛油脂类调味品,因为学生容易被阳光进行照射,发生化学氧化过程中变质。

微信截图_20201204095115.jpg

  陶瓷、玻璃器皿不能注入高温热油,否则容易爆裂。

  日常使用的调味品器皿建议放在靠近右手的灶面上或灶旁的桌上,以便取用,但这些调味品器皿的放置,应有一定的位置。一般原则是:

  ①先用的放得近,后用的放得远;

  ②常用的放得近;少用的放得远;

  ③有色的放得近,无色的放得远,同色的应间隔放置。

  ④湿的放得近,干的放得远。


标签: