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今年冬天的第一顿黄焖鸡酱料炖羊肉

作者:北酱师 日期:2022/1/13 10:32:51 人气:1

首先羊羔肉是爸爸从兰州顺丰给我们的,塞满了我整个冷冻区。从拿到羊肉那天起,我们就在聊怎么吃掉,最终决定黄焖鸡酱料炖羊肉,这种吃法真的很赞!

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下面福宇记黄焖鸡酱料小编给大家陈述一下:黄焖鸡酱料炖煮羊肉的做法:

这次用的闺蜜妈妈的菜谱,融合了学弟小胖的建议当时去她家吃就觉得好棒,味道没有太辣。距离上一次一起吃羊羔肉大概已经过去7年了。

1、选前夹或后腿肉,切块,过水。

2、准备蒜瓣(多些)、吃辣放红辣椒、生姜、小茴香、草果、山奈、黄酒、红烧酱油、生抽、蒜苗、香菜

3、起锅烧油,放入蒜瓣儿、辣椒、生姜片炒香,放入抄好的羊肉块,炒匀,加黄酒、红烧酱油、生抽,继续炒匀,加足量的开水,将花椒、小茴香、草果、山奈包好放入。

4、大火烧开约5分钟后改文火慢炖约一小时,待肉烂加盐,再继续炖约十分钟后大火收汁,盛盘撒上青蒜苗和香菜段。可以享用了。

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标签:黄焖鸡酱料