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黄焖鸡:学会再也不用点外卖了

作者:北酱师 日期:2021/10/9 10:43:19 人气:1


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  黄焖鸡绝对是大家喜爱的拌饭神菜。大块的鸡腿肉、浓郁的汤汁往饭上一淋,鲜香可口,回味无穷,每次都能多吃一碗饭。

  

  大鸡腿 1个

  

  干木耳 5朵

  

  干香菇 10个

  

  辣青椒 1个

  

  油 适量

  

  葱 3段

  

  姜 2片

  

  蒜 3瓣

  

  八角 1个

  

  桂皮 1块

  

  香叶 1片

  

  花椒 20粒

  

  干黄酱 1勺

  

  味极鲜 2勺

  

  盐 2匙

  

  清水 适量

  

  1. 鸡腿切块洗净。

  

  2. 青椒切块,木耳香菇提前泡发备用。

  

  3. 鸡块凉水下锅焯烫3分钟捞出冲去血沫子备用。

  

  4. 起锅热油,放入葱姜蒜,香叶,八角,桂皮,花椒炒香。

  

  5. 放入干黄酱翻炒均匀。

  

  6. 倒入鸡块翻炒均匀。

  

  7. 调入味极鲜酱油炒匀。

 


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